Asegúrate de que la distancia entre fregadero, cocina y refrigerador sea cómoda. No debe ser ni muy amplia ni muy reducida.
Aunque parezca un detalle menor, optimizar estos desplazamientos ahorra tiempo, evita fatiga y mejora la eficiencia, sobre todo en cocinas donde se preparan platos elaborados o se cocina en compañía.
Medidas ideales del triángulo de trabajo:
● Cada lado del triángulo debería estar entre 1,20 m y 2,70 m.
● La suma de los tres lados debe situarse entre 4 y 7 metros aproximadamente.
¿Cómo se traduce esto a estilos de cocina de alta gama?
Cocina con Isla (Diseño abierto y moderno):
El triángulo suele girar en torno a la isla:
- Placa de inducción en la isla o cerca de la pared.
- Fregadero auxiliar en la isla o cerca en pared trasera.
- Frigorífico integrado en columna cercana.
Cocina en L (Clásica pero refinada):
El triángulo se adapta bien:
- Cocina o fregadero en el lado corto de la L.
- Frigorífico en el otro extremo de la L a la cocina.
- Espacio amplio de encimera en el vértice.
Cocina en U (Máxima eficiencia):
Ideal si buscas optimizar desplazamientos:
- Fregadero en el centro.
- Cocina y frigorífico en extremos opuestos.
- Encimera continua para preparación.
Cocina Lineal (Minimalismo puro):
Aquí el triángulo no existe como tal, pero se busca una secuencia lógica: Frigorífico → Fregadero → Cocina
Es clave que no haya cortes en la fluidez del trabajo.
